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福井梅「紅映(べにさし)」は、冬の寒さをこらえ、
春の潮風と柔らかな陽射しを一杯に浴びて育ちます。
日本海のリアス式海岸の若狭湾沿いという
特有の風土から生まれた美味しさです。

種が小さく、薄皮で、たっぷりと厚い果肉が人気の秘密。
他品種と比べ程よい酸っぱさで、口当たりがまろやか!
また、最近になって、他品種と比べて
ミネラル分を豊富に含んでいることも
明らかになってきました。

皇室献上品にも選ばれている
希少な梅干しを是非ご賞味ください。
紅映(べにさし)というその名のとおり、 陽の当たる陽光面がほんのりと紅色に赤らむ。 90%以上の熟度の梅を 1粒づつ丁寧に手もぎしています。 福井梅は京都の食通に愛され、 長い年月を経て少しづつ生産を拡大してきた 栽培の難しい希少品種です。
紅映650g

福井梅干し「紅映」(600g)

通常価格 2,500円(税込) 送料700円
数量:
名称:梅干し/原材料名:梅(福井県産)、塩、しそ/内容量:600g/保存方法:常温で保存/賞味期限:ラベルに記載/製造者:渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398

紅映650g

福井梅干し「紅映」(450g)

通常価格 2,500円(税込)
数量:
名称:梅干し/原材料名:梅(福井県産)、塩、しそ/内容量:500g/保存方法:常温で保存/賞味期限:ラベルに記載/製造者:渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398

紅映1.3kg

福井梅干し「紅映」(1.2kg)

通常価格 5,400円(税込) 送料850円~
数量:
※生産者 渡辺治兵衛商店より直送の為、お届け地域によって送料が異なります。ご注文の際送料が表示されません。詳しくは下記「送料について」をご確認ください。
名称:梅干し/原材料名:梅(福井県産)、塩、しそ/内容量:600g/保存方法:常温で保存/賞味期限:ラベルに記載/製造者:渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398
◆福井梅干し「紅映」(1.2Kg)の送料について
・お届け日のご指定はご注文日より5日目以降の日にちからご指定頂けます。 ・他商品と同時購入はできません。
【地域別送料】(税込)
北海道東北関東・信越・北陸・東海・近畿中国・四国九州沖縄
1,400円950円850円950円1,080円1,440円
※ご注文後に、送料が記載されない状態で自動送信メールが送られますので、のちほど送料を訂正して「ご注文内容確認」メールをお送りいたします。 お支払方法が「銀行振込」の方は送料を訂正したメールをご確認いただいてからお振込みお願いいたします。
果肉の柔らかな「紅映」は、和え物や炒めもの、サラダに。調理用にもおすすめです。
福井産 梅干し「紅映(べにさし)」 今も京懐石や夏の京都の風物詩「川床料理」に、初夏の味覚を楽しむ旬の食材として珍重されています。 有機アミノ酸、カルシウム、マグネシウム等のミネラル成分豊富。天然のクエン酸を豊富に含み、老化防止ホルモン 「パチロン」が唾液の分泌を促進するので、健康増進栄養素たっぷり。 梅、粗塩、紫蘇のみで作った昔ながらの手づくりの梅干し。塩分17%。化学調味料、合成着色料、人工保存料、不使用。
紅映レシピ1
ほうれん草と卵、むきえびをソテーして紅映をトッピング。
紅映レシピ2
紅映の柔らかさとさっぱりした酸味。さらし玉ねぎ紅映和え。


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