アボカドとトマトの味噌汁

トマトは、リコピンの強い抗酸化力が腸の粘膜を健康に保つ手助けをします。オリーブオイルと一緒に摂ることでリコピンの吸収率が高まります。食物繊維の多いアボカドも、善玉菌を増やし、腸内環境を整えて夏バテ回復効果も！味噌の発酵パワーは水分代謝を助け、余分な水分を排出します。

乾燥あおさと梅干しのスープ

出汁は、たんぱく質の吸収が早いペプチド出汁「げんきうまみの素」。具に、良質なたんぱく質と腸内環境に良い食物繊維の豊富なアオサと、クエン酸が疲れをほぐす梅干しを合わせた和風スープ。簡単に作れて、温か効果抜群の水分補給におススメです。

実生ゆず＆バオバブの白湯

夏の終わりは、暑さ疲れや紫外線、冷房による冷えなどで体に負担が溜まりやすい時期。ほんのり甘い「実生ゆず＆バオバブ果汁シロップ」を加えた白湯は、夏の疲れをいたわる一杯。バオバブの食物繊維やポリフェノール、ゆずのビタミンＣやクエン酸が、疲労回復、紫外線ダメージをケアします。

お手製「玄米甘酒」

甘酒は、糀菌でお米を発酵させた発酵食品。アミノ酸やビタミンＢ群がたっぷり含まれた、その中に玄米の滋養を焙煎した米ぬか粉末食品「美養玄米GABA200」を大匙一杯混ぜるだけ。お手製”玄米甘酒“の出来上がり！手軽に、腸活・温活が続けられます。

ゴーヤとゆずの浅漬け

ゴーヤを塩もみして、「実生ゆず皮フリーズドライ」を和えるだけ。独特な苦みと、ゆずの爽やかな香りが広がる、暑い夏にさっぱりの一品です。ゴーヤの苦味成分は、食欲を刺激し、胃の働きを助け、ゆずに含まれるヘスペリジンは、血行を促し、夏冷えをケアします。

甘酢かけ夏野菜炒め

水分量たっぷり！加熱してもビタミンＣが壊れにくい、ゴーヤと赤ピーマン、鶏胸肉をやや強火で炒めます。発酵調味料を活用！「心の酢」と「とらすと醤油」のドレッシングでいただきます。発酵パワーが善玉菌を増やして免疫力アップ！

トマトとしょうがのさっぱりソテー

加熱したトマトはリコピンの吸収率が高まり、夏の紫外線などによる酸化ストレス対策に。生姜は、冷えがちな夏の胃腸を整えます。「心の酢」をプラスすれば、さっぱりとした酸味で食欲が進み、夏の疲れた体をサポートします。

鮭と茗荷のソテー

夏が旬の茗荷。夏バテ回復効果と胃腸を冷やさないあったか効果で消化吸収を良くします。
茗荷の独特の香り成分には、血行促進も！取り合せには抗酸化力の高い鮭を。おからも捨てない大豆丸ごとの「豆汁生活」をまぶして、加熱に強い「和の玄米オイル」でこんがりと。