福井梅「紅映(べにさし)」は、冬の寒さをこらえ、
春の潮風と柔らかな陽射しを一杯に浴びて育ちます。
日本海のリアス式海岸の若狭湾沿いという
特有の風土から生まれた美味しさです。
種が小さく、薄皮で、たっぷりと厚い果肉が人気の秘密。
他品種と比べ程よい酸っぱさで、口当たりがまろやか!
また、最近になって、他品種と比べて
ミネラル分を豊富に含んでいることも
明らかになってきました。
皇室献上品にも選ばれている
希少な梅干しを是非ご賞味ください。
紅映(べにさし)というその名のとおり、
陽の当たる陽光面がほんのりと紅色に赤らむ。
90%以上の熟度の梅を
1粒づつ丁寧に手もぎしています。
福井梅は京都の食通に愛され、
長い年月を経て少しづつ生産を拡大してきた
栽培の難しい希少品種です。
福井梅干し「紅映」(600g)
通常価格 2,500円(税込)
名称:梅干し/原材料名:梅(福井県産)、塩、しそ/内容量:600g/保存方法:常温で保存/賞味期限:ラベルに記載/製造者:渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398
福井梅干し「紅映」(450g)
通常価格 2,500円(税込)
名称:梅干し/原材料名:梅(福井県産)、塩、しそ/内容量:500g/保存方法:常温で保存/賞味期限:ラベルに記載/製造者:渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398
福井梅干し「紅映」(1.2kg)
通常価格 5,800円(税込)
送料無料
※生産者 渡辺治兵衛商店より直送の為、お届け地域によって送料が異なります。ご注文の際送料が表示されません。詳しくは下記「送料について」をご確認ください。
名称:梅干し/原材料名:梅(福井県産)、塩、しそ/内容量:600g/保存方法:常温で保存/賞味期限:ラベルに記載/製造者:渡辺美代子 〒919-1463福井県三方上中郡若狭町成出8-5 TEL(0770)46-1398
◆福井梅干し「紅映(べにさし)」お届けとお届けと送料について
産地の生産者、唐津海社より直送のため、ご注文日より1週間程のお届けになります。お届け日のご指定は、注文日より7日目以降の日にちからご指定いただけます。また、
当店の他商品と同時購入はできません。代金引換はご利用いただけません。
沖縄・離島・一部地域は1,500円の別途料金が追加となります。
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果肉の柔らかな「紅映」は、和え物や炒めもの、サラダに。調理用にもおすすめです。
福井産 梅干し「紅映(べにさし)」
今も京懐石や夏の京都の風物詩「川床料理」に、初夏の味覚を楽しむ旬の食材として珍重されています。
有機アミノ酸、カルシウム、マグネシウム等のミネラル成分豊富。天然のクエン酸を豊富に含み、老化防止ホルモン
「パチロン」が唾液の分泌を促進するので、健康増進栄養素たっぷり。
梅、粗塩、紫蘇のみで作った昔ながらの手づくりの梅干し。塩分17%。化学調味料、合成着色料、人工保存料、不使用。
ほうれん草と卵、むきえびをソテーして紅映をトッピング。
紅映の柔らかさとさっぱりした酸味。さらし玉ねぎ紅映和え。