プラド侯爵家の自家農園だからこそ！のフレッシュな風味。

恵みの果実、幸せを運ぶ
オリーブオイル

オリーブの木が互いに水を奪い合うストレスが味わいに出てくるのを防ぐため、ピクード、ピクアル、オヒブランカの3種は13メートルの間隔、農園の20%に植えられている若木のピクアル同士の間隔は7メートル開けられている。

BAENADOPから16年連続の受賞が決まりました。通算金メダルが11回、銀メダルが3回となっています。
こちらは、2万kg以上（※）製造したロットのオリーブオイルから第三者である公証人が選定した試験サンプルを、如何なる利害関係ある団体にも属さない専門家の鑑定士により、規定に基づいてブラインドティスティングしたものです。

※検体と同品質のオリーブオイル製造量が1000リットルしかないメーカーもあるため、製造量を記載しています。

●品種：ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種●内容量：228ｇ(250ml)●賞味期限：瓶詰めより2年●原材料/原産：有機食用オリーブ油／スペイン(アンダルシア州コルドバ)●原産国：スペイン●酸度：0.14%●ポリフェノール量：1091.3mg/kg●栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー900kcal、たんぱく質：0.0g、脂質：100.0g、炭水化物：0.0g、食塩相当量：0.0g●用途：生・加熱調理●保存／注意：冷暗所・寒いと白濁する可能性がありますが、品質には問題ありません。空気遮断とオイルが流れ出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。●その他：低温圧搾●輸入者：プレマ株式会社　〒604-8331京都市中京区三条通猪熊西入御供町308プレマヴィレッジ京都三条●広告文責：おはようshop 東京都台東区浅草橋1-20-10有楽ビル4F TEL:0120-064-313●区分：健康食品

隣接する広大な水をたたえるダム、
77万坪の広大なオリーブ農園の伝統農法！

最高品質の新鮮なオリーブオイルを生み出すのに必要なのは、果樹の生育に必要なスペース、良質で充分な水分、傷をつけずに素早く摘み取る技術、そして新鮮さを保つ加工技術です。スエルテアルタ農園の広大のオリーブ畑の80％のエリアには、ピクード種、ピクアル種、オヒブヤンカ種の３種類が同一農園内に栽培されていますが、１９２４年から続く、この”伝統の混植栽培“は異なる品種を混植することで、多様で風味豊かなオリーブオイルを育ててきたのです。

収穫後２時間以内に製品化することで、
圧倒的な新鮮さを保つ！

摘み取るときの、小さな衝撃でもオリーブの実は酸化が始まります。スエルテアルタ農園では、手摘みではなく、機械と人手による”木の振動法“で酸化を最小限にとどめ、摘み取り後、最短で20分、もっとも遠い畑での摘み取りでも２時間以内に製品化することで、圧倒的な抗酸力を維持。その高いポリフェノール効果は、数々の国際コンテストの受賞歴が証明しています。

紀元前6000年の歴史をもつ
オリーブオイル

世界でもっとも消費量が多い植物油脂の一つ、オリーブオイルは聖書にも登場し、美と食、そして抗老化に役立つ油として知られてきました。オリーブオイルは熱に強く、炒め物や揚げ物にも美味しい。そのままサラダにかけたり、料理に混ぜたり、パンにつけたりと、さまざまな方法でお楽しみいただけます。

新鮮な握り寿司にひと振り、繊細な魚の旨みを引き立てるフルーティーな香りと、後からくる軽い苦みとのハーモニーが美味！

ビタミン、ミネラルの宝庫ブロッコリーのオリーブオイル蒸し煮。食材の味をまとめ、口にした少し後から旨みが広がります。

冷奴や温豆腐にかけてフレッシュな香りがいっそう引き立ちます。