山形県の山合にある自社農場で、創業以来、化学肥料・農薬・除草剤を使わずに栽培した大豆“タチユタカ”が原料の味噌と醤油。創業160年の老舗醸造元の「マルタ醸造」（山形県寒河江市）に製造を依頼した、無添加本醸造の手間暇おしま … 続きを読む 新庄とらすと醤油