「ゆずを食べていれば、大丈夫！」

母の口癖でした。寒くなってくると、我が家は「ゆず三昧」。鍋やお吸物、煮物にも焼き物にも。マヨネーズに混ぜたりね。食卓に、ゆずは欠かせない。時々、作ってくれる“ゆずの輪切り甘露煮“は、嬉しかった。
私が風邪をひいたり、食べすぎで腹痛を起こすと、決まって“ゆず茶“を作ってくれました。母は、90歳まで元気で、不機嫌知らずの人でした。

還暦を迎えた頃、悪いところはないのに、疲れやすい。すぐに喉が痛くなり、風邪が抜けない。食も細くなってきたんです。

そうだ！ ゆずだ！

“おばあちゃんのゆず“を、始めました。旬のとき、まとめて買いだめして、皮は、ワタ付きでスライスして冷凍しておく。でも、これが結構、重労働！なんです。

“おはようshop“で、「実生ゆずフリーズドライ」を見つけて、飛びつきましたよ。一年中、たっぷりゆずがあると思うだけで元気になります。朝の一杯の“ゆず白湯“習慣は、娘も！ゆずは、おばあちゃんから引き継いだ“我が家の健康法“です。