もっと知りたい！
味わいたい！
植物オイルのチカラ
人間のカラダは60兆個を超える細胞からできています。その一つひとつの細胞を作っているのがオイルです。オイルはカラダになくてはならない栄養素というわけです。全身に指令を出す “脳”は60％がオイル、オメガ-３系とオメガ-６系という脂肪酸です。
いま、不足しがちなオイルとして、良質な “植物オイル” が注目されています。オメガ３、オメガ６などは必須脂肪酸といわれ、カラダの中では生成できないので “食事” で摂取する必要があります。
ただ、外食が増え、便利な加工食品やファーストフードなどで済ませる食生活は、オメガ6系の摂取量だけを増やし、口に入るオイルのバランスをすっかり変えてしまいました。
オイルならどんなオイルでもいいのではなく、過剰なオイルは控え、不足しているオイルを摂ることを習慣化し、元気の素の「オイルバランス」をちゃんと整えましょう。
スプーン１杯のオイルでヘルシーに！
▼
「オイル♪バランス」クッキング
ブロッコリーの
オリーブオイル蒸し煮
オリーブオイル大匙2、プラズマ水素水100ccを鍋に入れ、ブロッコリーとトマトを加えて６～８分蒸し煮します。お好みで、ニンニクやアンチョビで風味づけも。味をまとめ、美味しさを引き立てる『有機エクストラバージンオリーブオイル』。口にした少し後から特有の仄かな辛さが立ち上がります。
■アボカドオイルで焼く、焦げ目が美味しい
タラのムニエル
塩、胡椒した鱈に、まるごと大豆パウダー「豆汁生活」をまぶし、熱したフライパンで焼く。アボカドの芳醇な香りが淡白な鱈の風味を引き立てます。食物繊維が豊富なマッシュルーム、スナップエンドウなどを軽く炒めて添える。
■デザートに、風味を増す
バニラアイスのマカダミアオイルがけ
いつものアイスクリームがマカダミアナッツオイルの仄かな甘味でワンランク上の、ヘルシーなデザートに！
■味も香りもクセがないから、
素材ひきたつ。
和の玄米オイルがけ、
朝食のシンプルサラダ
瑞々しいレタスやキャベツ、サラダ菜のシャキシャキ感。ポリポリきゅうりや、酸味のトマト。生野菜の美味しさに目を覚まさせてくれるのは、コクはあるがクセのない玄米オイルならでは。お好みに塩を振り、レモンを軽く絞るも、よし。
■掛け合わせて、より旨味を増す。
亜麻仁油がけ、菜の花のおひたし
旬の菜を食べやすい大きさにカットしてサッと茹でる。削り節、梅干しをそえ、仕上げの亜麻仁油をひと垂らし。
■バターの代わりにヘルシーリッチ
和の玄米オイル de トースト
クセのない味が人気の玄米オイルは、トーストにもおすすめ。パン自体のもつ “トーストの風味”を楽しめます。
■簡単、ヘルシー！がクセに。
亜麻仁油かけ
“冷奴”サラダ
亜麻仁油の淡い苦味が、“冷奴”の淡白な風味を引きしめます。いま、欧米でも畑のタンパク質 “豆腐” が人気。オメガ3が60%、オメガ6が20％と必須脂肪酸がバランス良く摂取できる亜麻仁油と絶妙なハーモニー。
■新鮮な握り寿司にひとかけ。
オリーブオイル寿司
醤油にオイルをプラスすると、寿司がワインに合う味わいに！ 魚の旨みを引き立てる繊細な香りと、後からくる淡い苦味とのハーモニーが絶妙！
■野菜の栄養分をまるごと摂る!
デトックススープ
野菜の栄養分をまるごと摂るにはスープがおススメ！200~300mlの水を沸騰させ、芽キャベツ、セロリ、絹さやなどお好みの野菜を入れ、3~4分加熱する。仕上げは、大匙一杯の「和の玄米オイル」。“油の食物繊維” とも呼ばれ、デトックス効果も注目されています。
植物オイルは多彩な健康成分の宝庫。
植物を絞っただけの未精製オイルには、脂溶性ビタミン、第7の栄養素と注目の抗酸化物質 “ファイトケミカル”など、脂肪酸だけでなく、植物が生きていくための生命力がギュッとつまっています。
“必要なオイル” に置き換える。
肉類を魚介類に、バターをオリーブオイルや米油に代える。摂りすぎている飽和脂肪酸が不飽和脂肪酸に置き換わる。ファーストフードのランチをやめて、サラダに亜麻仁オイルやレモンをかけて食べるだけでも、摂りすぎているオメガ6系を減らしオメガ3系のオイルに置き換えることができます。
植物オイルは、本来、生鮮食品！
酸化が抑えられた良質な植物オイルの証は、畑と搾油所が近いこと。コールドプレス 低温圧搾法であること。 “一番搾り” のエキストラバージンオイルであること。 一番安心で栄養豊富！
植物オイルは野菜の栄養分の吸収を助ける。
アメリカ、アイオワ州立大学の研究によると、野菜サラダに植物油をかけて食べると、野菜に含まれている微量なルティンやカロテノイド、脂溶性ビタミンのK、E、A、などの吸収が促進され、その結果、様々な健康効果が示唆されるとされています。
明日のカラダをつくるのは、いい水といいオイル！
Omega Nutrition 食用有機 亜麻仁油
●容量：237ml
●風味：クセの少ない爽やかな風味
●用途：加熱には向きません。サラダ、温野菜、和洋の煮物にそのままかけて。
●保管：酸化を防ぐ特性容器入りですが、開封にかかわらず冷蔵庫で保管。開封後はお早めに。
２本 5％OFF3,700円（税込)送料クール便無料
６本 20％OFF9,288円（税込)送料クール便無料
OLIVADO エキストラバージンアボカドオイル
●容量：250ml
●風味：濃厚なのにクセがない味
●用途：エキストラヴァージンなのに加熱も可。サラダドレッシング、和食にも。
●保管：直射日光、高温多湿を避けて常温で保管。開封後はお早めに。
２本 5％OFF4,101円（税込)送料無料
OLIVADO エキストラバージンマカダミアナッツオイル
●容量：250ml
●風味：糖質ゼロなのに淡い甘み
●用途：生食はもちろん、ケーキ作りのバター代わりにも。伸びの良い油。
●保管：直射日光、高温多湿を避けて常温で保管。開封後はお早めに。
２本 5％OFF 4,101円（税込)送料無料
２本組5％OFF 4,101円（税込)送料無料
Omega Nutrition 有機エキストラバージンオリーブオイル(355ml)
●容量：355ml
●風味：仄かな辛みと苦み
●用途：野菜、豆腐、味噌汁、焼魚に少しかけるだけでコクが増します。加熱もできます。
●保管：酸化を防ぐ褐色瓶に入っていますが、直射日光、高温多湿を避け、開封後はなるべくお早めに。
２本 10％OFF 6,552円（税込)送料無料
和のテーブルオイル・玄米Oil
●容量：255g
●風味：味も香りもほとんど感じない
●用途：おススメは生食。洗米に少量を入れて炊く“玄米ご飯”や、炒め物も。
●保管：透明瓶でも平気なほど酸化しにくい。お米の抗酸化力そのまま。常温保存ができ、開封後も日持ちします。
２本 5％OFF 6,150円（税込)送料無料
